第(1/3)页 第二天上午九点,一辆印着“蛙岛茶餐厅”标识的白色面包车停在网吧门口。 车门拉开,下来一个五十来岁、身材精瘦的男人。 他手里提着个黑色塑料箱。 这就是黄永发店里的李师傅,在餐饮圈子里摸爬滚打了半辈子。 陈浩早就带着苏静和刘岚等在门口。 见人下车,陈浩快步迎上去,顺手从兜里掏出一盒刚拆开的中华,递了一根过去。 “李师傅,这一路辛苦了。 先进屋喝口水。” 陈浩语气客气,身段放得很低。 李师傅接过烟,原本有些矜持的脸色缓和了不少。 他打量了一下陈浩,见这年轻人虽然穿着不俗,但说话办事极有分寸,心里便存了几分好感。 “陈总客气了。 黄总交代过,说您这儿要搞奶茶,让我过来帮忙。” 李师傅一边说着,一边在陈浩的引导下走进了水吧区域。 吧台是刚装好的,不锈钢台面擦得锃亮。 李师傅放下箱子,打开盖子,里面整齐地摆放着各种塑料瓶装的果糖、大袋的植脂末、黑漆漆的珍珠粉圆,还有几包还没拆封的红茶。 “其实奶茶这东西,说难也不难。” 李师傅把东西一件件往外拿。 “关键就在这火候和比例上。 茶叶得煮透,糖得加够,珍珠得焖软。 这些东西我教一遍,你们多练练就能上手。” 他没像那些自诩大师的人那样故弄玄虚。 在2000年的龙国,这种街头饮品确实还没到什么“艺术”的高度。 “行,那咱们先看李师傅露一手。” 陈浩笑着退到一旁,给刘岚使了个眼色。 李师傅挽起袖子,开始忙活。 他先烧了一壶水,等水开了,抓了一把红茶扔进去。 “煮茶不能用死水,得滚开了再放。 焖个几分钟,这香味儿就出来了。” 李师傅一边操作一边讲解。 随后,他往雪克杯里舀了两勺植脂末,又从大罐子里压了两泵果糖。 等茶汤滤出来,往杯里一冲,浓郁的奶香味瞬间散发出来。 “最后加冰,摇匀了就行。” 李师傅盖上杯盖,手腕灵活地晃动了几下,最后把奶茶倒进透明的塑料杯里,加了一勺珍珠。 “陈总,您尝尝。” 李师傅把杯子推到陈浩面前。 陈浩接过来喝了一口。 口感很顺滑,甜度很高,是那种典型的奶茶味道。 “味道确实地道,李师傅这手艺没得说。” 陈浩放下杯子,先是肯定地点了点头。 第(1/3)页